Debatt
Skal ha noen venner på besøk på nyttårsaften og er opprådd for hva jeg skal servere dem. Noen som kan gi meg innspill og tips? Helst både varmmat og dessert.
Hvordan tilbereder du kalkunen? Er litt usikker på det. Hel kalkun eller kalkunbryst?
faller rimeligst, men du må jo dele den opp etter stekingen da. Det ligger full informasjon i esken med frossenkalkun..både på oppbinding, steking, pensling,eventuelt fyll (kan droppes), samt saus, salat (Waldorf) etc. Det er bare ikke mulig å gjøre feil. Det er lurt å ta stekingen dagen før, samt koke kraften til sausen, dele opp og pakke inn i stekefolie. Varmes i ovnen neste dag mens poteter koker, saus lages, etc.
Kalkun med saus grønnsaker
Kalkun med saus grønnsaker og poteter. Moltekrem til dessert. Fast nyttårsmiddag her.